|
Gevulde Ciabattabrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 ciabattabroden ca 240gr per brood, olijfolie, enkele slabladeren, 12 plakken rauwe parmaham, 6 tomaten, ontveld, 100 gr. geraspte oude (parmezaanse) kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de broden overlangs open. Besprenkel de snijhelften met olijfolie. Verdeel in stukjes gescheurde slabladeren over de onderste helften. Leg er dubbelgevouwen plakken rauwe ham op. Dek alles af met in plakken gesneden tomaten en verdeel de geraspte kaas erover. Klap de broden daarna dicht en snijd ze in sneetjes met een dikte van ca. 21/2 cm.
|
|
|